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日々の食事を一挙公開!


by omochi195
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タコライス

タコライス_d0083417_21523392.jpg


【材料】
合いびき肉 300グラム
たまねぎ 大きめのもの1個
にんにく 1片
しょうが 1片
トマトホール 1缶

 * ケチャップ 大3
 * ウスターソース 大2
 * 醤油 大1

 ** 塩・こしょう・タバスコ・チリソース

レタス 適量
トマト 適量
白米 適量

【作り方】
1、たまねぎはみじん切りにする。にんにく・しょうがは摩り下ろす。
  レタスは食べやすく千切りにする。トマトは皮をむいて1センチくらいの角切りにする。
2、合いびき肉とたまねぎを油で炒める。
3、2にすりおろしたにんにく・しょうがを入れる。
4、3にホールトマトを入れふたをし、2~3分煮込む。
5、*の調味料を加える。少々煮詰め水分を飛ばす。
6、**の調味料で味を調える。(チリソースがなければ豆板醤でも可。)

7、白米の上にレタス、トマト、6で出来上がったものを乗せて、出来上がり。


【アドバイス】
残ったものは冷凍して保存可能。同様にタコライスにして食べてもいいし、パスタとともにミートソースで食べても可。(あらかじめ保存することがわかっている場合は6の段階でタバスコとかを入れる前に取り分けてもいいかも。)
by omochi195 | 2006-09-01 21:54 | 合挽肉